California se ha convertido en una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo y concentra más del 90% de la producción de los EE. UU. Este estado norteamericano es famoso por sus vinos de Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Zinfandel y, más recientemente, Pinot Noir. Es también el paraíso mundial del enoturismo y centro de innovaciones tecnológicas lideradas por el Departamento de Enología y Viticultura de la Universidad de California Davis.

En este viaje de 7 días de duración se recorrerán zonas como Napa, Sonoma y San Francisco, visitando más de 10 bodegas emblemáticas. Los participantes podrán ver los viñedos, salas de vinificación y crianza, así como catar los diferentes vinos blancos, tintos, y espumosos que se elaboran.

El viaje incluye un curso avanzado de viticultura y enología en la prestigiosa Universidad de California Davis de la mano de algunos de sus más respetados profesores y catedráticos y un seminario sobre cupages en la bodega Joseph Phelps.

También habrá tiempo para el ocio y el turismo visitando las ciudades de San Francisco, Davis y Napa. El grupo estará guiado y acompañado en todo momento por el personal de The Wine Academy of Spain quien también hará de intérprete.