Jueves 15 de Junio 2006.
10.00 – 11.30
“Las Nuevas Regiones Españolas”
En esta sesión se presentarán las regiones de España de las que se está hablando más asiduamente a nivel nacional e internacional. Los máximos responsables de Bodegas Dos Victorias (Victoria Pariente), Casa de la Ermita (Pedro J. Martínez), Anima Negra (Francesc Grimalt), Viñas del Vero (Pedro Aibar) y Rene Barbier explicarán las características, suelos, clima, varietales, viticultura y vinos de sus regiones. Se catarán los siguientes vinos:
- José Pariente 2003 Fermentado en Barrica
- Gran Elías Mora 2003
- Casa de la Ermita Crianza 2003
- Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
- Anima Negra 2003
- Manyetas 2003
- Viñas del Vero Syrah 2004
- Blecua 2001
12.30 – 14.00
“1855 – Historia de la Clasificación de Burdeos”
Dewey Markham, es un prolífico escritor y estudioso de Burdeos. Nacido en EE UU, lleva afincado en Burdeos desde hace más de 25 años y se ha convertido es una de las máximas autoridades en los que a la famosa clasificación de 1855 se refiere. Se catarán 5 vinos - uno de cada una de las 5 divisiones de los “Cru Classés”:
- Château du Tertre 2002 – (5eme Grand Cru Classé)
- Château Marquis de Terme 2002 – (4eme Grand Cru Classé)
- Château Cantenac-Brown 2002 – (3eme Grand Cru Classé)
- Château Rauzan-Ségla 2002 – (2eme Grand Cru Classé)
- Château Lafite-Rothschild 2002 (1er Grand Cru Classé)
16.00 – 17.30
“Champagne”
Los representantes de tres casas importantes de Champagne desvelarán los secretos que hacen que esta región elabore los mejores vinos espumosos del mundo. Los ponentes serán Delfí Sanahuja, representante de Perelada; Charles de Philipponat, Director Técnico de Philipponat; Thomas Lignier, Director Técnico de Perrier Joüet; y Christophe Jacquemin de Louis Roederer. Se catará:
- Perrier Jouet Gran Brut
- Perrier Jouet Belle Epoque 1996
- Philipponnat - Royale Réserve Brut
- Philipponnat - Cuvée 1522 Extra Brut
- Philipponnat - Clos des Goisses 1991
- Pommery Grand Cru Millésimé
- Pommery Cuveé Louise 1995
- Louis Roederer Brut Premier
- Louis Roederer Brut Millesime 1999.
18.30 – 20.00
“Grandes Pagos de España”
Presentación a cargo de Xandra Falcó, Ignacio de Miguel, Ramón Llagostera y Javier Zacagnini. Estos grandes bodegueros explicarán en que consiste Grandes Pagos de España y catarán los vinos que pertenecen al grupo:
1. Vallegarcía Viognier
2. Fillaboa Finca Monte Alto
3. Cérvoles
4. Dehesa del Carrizal Colección
5.
Guelbenzu Lautus
6.
Secastilla.
7. Luna Beberide
8. Gran Calzadilla
9. Finca Sandoval
10. San Román
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11. Mauro Gran Caus.
12. Reserva Santa Rosa.
13. Finca Valpiedra.
14. Casa Castillo Pié Franco.
15. Manuel Manzaneque Nuestra Selección.
16. Mas Doix.
17. Dominio de Valdepusa Eméritus.
18. Aalto |
Viernes 16 de Junio – 2006.
10.00 – 11.30
“Grecia y Portugal: el Nuevo Mundo Europeo”
Nico Manessis es uno de las máximas autoridades mundiales sobre vinos griegos. Autor de diversos libros y colaborador de las revistas especializadas más importantes del mundo. Bento Amaral representa al Instituto do Vinho do Douro e Porto y es un gran conocedor de los vinos del Douro y Oporto. Se catarán:
1. Biblia Chora 2005
2. Thalassitis 2005
3. Gaia Estate Nemea Aghiorghitiko 2005
4. Alpha Estate 2003
5. Muscat Parparoussis 2003
6. Rio-Patras 2004
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1. Quinta do Crasto Reserva 2003
2.
Prazo de Roriz 2003
3.
Quinta da Leda 2003
4.
Vilar da Galeira – Touriga Nacional 2003
5.
Croft Vintage 2003 |
12.30 – 14.00
“¿Qué es un Gran Vino?”
Serena Sutcliffe es Master of Wine y la persona responsable del Departamento de Vinos de la prestigiosa casa de subastas Sotheby´s. Serena es una gran conocedora de los grandes vinos del mundo, especialmente de Borgoña y autora de numerosos libros. Se catarán:
- Chateau Figeac 2001 (St. Emilion Grand Cru)
- Chateau Cos d´Estournel 2001 (Burdeos Grand Cru Classe)
- Cote Rotie Chateau D´Ampuis 2000 (Ródano)
- Sassicaia 1999 – (Toscana, Italia)
- Vega Sicilia Unico 1994 (España)
- Domaine Dujac Clos de la Roche 1998 (Borgoña)
- Taylor´s Vintage Port 1985 (Oporto)
- Chateau Riussec 1999 (Sauternes Grand Cru Classe)
- Gonzalez Byass Palo Cortado Añada 1968 – (España – Jerez)
16.00 – 17.30
“Los Secretos del Cava”
Cinco nombres ilustres del mundo del cava llevarán a cabo esta presentación donde se explicarán las nuevas tendencias y se podrán catar cavas exclusivos y novedosos de estas casas: Agustí Torelló, Jaume Gramona, Delfí Sanahuja de Castillo de Perelada, José Buján de Freixenet y Juan José de Castro de Codorníu. Se catarán:
- Gramona III Lustros Gran Reserva
- Gramona Argent Gran Reserva
- Jaume Codorníu Brut (Magnum)
- Codorníu Pinot Noir Brut
- Castillo de Perelada Brut Reserva
- Brut Nature Cuvee Especial
- Agustí Torelló Mata Reserva Barrica
- Rosado de Trepat
- Malvasía de Freixenet
- Reserva Real de Freixenet.
18.30 – 20.00
“El Reto del Nuevo Mundo”
Jancis Robinson es Master of Wine, escribe para el Financial Times y está considerada como una de las personalidades más influyentes y respetadas del panorama vinícola mundial. Autora de numerosos libros entre los cuales destaca el Oxford Companion to Wine. Jancis catará:
- Villa María Sauvignon Blanc Reserve 2004 (Nueva Zelanda)
- Marimar Chardonnay 2002 (California)
- Felton Road Block 3 2004 (Nueva Zelanda);
- Salentein Malbec 2003 (Argentina)
- Altair 2003 (Chile)
- Tokara 2003 (Sudáfrica)
- Opus One 2000 (EE UU)
- Penfolds Grange 1998 (Australia)
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