Contenido del Curso WSET Nivel 2
Secci贸n 1: Estilo, Calidad y Precio
- Cata y Evaluaci贸n del Vino.
- Maridaje.
- Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino.
- Entendiendo la Etiqueta.
Secci贸n 2: Variedades Cl谩sicas de Uva
- Chardonnay.
- Pinot Noir.
- Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Sauvignon Blanc.
- Riesling.
- Syrah y Garnacha.
Secci贸n 3: Vinos por Regi贸n
- Francia.
- Alemania.
- Italia.
- Espa帽a.
- Portugal.
- Sud谩frica.
- Australia.
- Nueva Zelanda.
- Estados Unidos.
- Chile.
- Argentina.
Secci贸n 4: Otros Estilos de Vino
- Vinos Espumosos.
- Vinos Dulces.
- Jerez y Oporto.
Secci贸n 5: Espirituosos y Licores
- El proceso de la Destilaci贸n.
- Estilos de Espirituosos.
- Licores.
Almacenaje y Servicio del Vino y Consumo responsable. Durante el curso se catan m谩s de 50 vinos de los diferentes varietales y regiones explicadas.
Objetivos del Curso
Este Curso de Nivel 2 tiene como objetivo el proporcionar conocimientos te贸ricos y pr谩cticos sobre los varietales y las regiones vin铆colas m谩s importantes del mundo para aquellas personas que trabajan en la industria y negocio del vino, desde la bodega a la tienda, pasando por hosteler铆a y restauraci贸n, ventas, distribuci贸n y marketing en el sector del vino.
El programa ofrece una titulaci贸n reconocida en m谩s de 20 pa铆ses y aceptada en mercados tan importantes como Estados Unidos y el Reino Unido, donde se ha convertido en un requisito indispensable para trabajar en la industria del vino.
Este Curso va Dirigido a:
- Personal de bodegas
- Enólogos
- Sumilleres
- Distribuidores e importadores
- Personal de tiendas de vino
- Empleados de hotelería y restauración
- Todo aquel personal de empresas relacionadas con el sector del vino y otras bebidas alcohólicas y que tengan conocimientos previos mínimos.
- Aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos vitivinícolas.
Requisitos y Examen
- Todos los candidatos deben ser mayores de 18 años.
- Una vez completado el curso de 3 días de duración, los alumnos tienen que pasar un examen teórico de 50 preguntas, para obtener el Diploma de Nivel II.
Fechas de los cursos (consultar el calendario)
- Los cursos se imparten en las instalaciones de The Wine Academy en Madrid, C/ Vel谩zquez 28, 2潞 izda. (con C/ Goya). 28001.
Inscripciones (Descargar Formularios de la Secci贸n de Inscripciones)
- Precio del curso para el a帽o acad茅mico 2008-2009: 560鈧 m谩s 16% IVA.
- Plazo de matrícula: finaliza 15 días antes del comienzo del curso.
- Forma de pago: online聽 (PAYPAL o tarjeta de cr茅dito), giro postal 贸 transferencia bancaria
- La inscripción solo se considerará confirmada una vez recibido el pago correspondiente.
La Matrícula incluye:
- Curso intensivo de 3 días
- Derechos de examen
- Apuntes y Libro de texto oficial de la WSET
- Catas
- Titulaci贸n Oficial si se aprueba el examen
Programa del Curso:
D铆a 1
聽9:30-10:00 Registro y Presentaci贸n
10:00-11:30 Introducci贸n a la T茅cnica de Cata WSET
11:30-11:45 Descanso
11:45-12:30 Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio
12:30-14:00 Chardonnay y Pinot Noir
14:00-15:30 Comida (no incluida en el precio)
15:30-17:00 Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc
D铆a 2
10:00-11:30 Syrah, Garnacha y Riesling
11:30-11:45 Descanso
11:45-12:30 Italia
12:30-14:00 Espa帽a y Portugal
14:00-15:30 Comida (no incluida en el precio)
15:30-17:00 Vinos Espumosos y Dulces
D铆a 3
10:00-11:30 Vinos Fortificados
11:30-11:45 Descanso
11:45-12:30 Espirituosos y Licores
12:30-12:45 Descanso
12:45-14:00 Examen 聽聽聽聽
Nota: La Academia del Vino de Espa帽a se reserva el derecho de modificar este programa si lo considera necesario para garantizar el mejor aprovechamiento del curso. |
