CURSO AVANZADO DE VITICULTURA MODERNA CON EL DR. RICHARD SMART

1- El Doctor Richard Smart

Richard Smart es Licenciado en Agricultura por la Universidad de Sydney y Doctor por la Universidad de Cornell. Está considerado como una de las máximas autoridades mundiales en viticultura, así como uno de los padres y líder absoluto en “canopy management”.

El Doctor Smart es autor de numerosos artículos sobre viticultura y su tratado de Canopy Management – “Sunlight Into Wine” - es uno de los libros de referencia más utilizados por bodegueros y viticultores de todo el mundo. Richard asesora  a numerosas bodegas en el Penedés, La Mancha, Australia, Chile, California o Nueva Zelanda entre otras regiones vinícolas.

• Curso de 2 días de duración con un total de 15 a 18 horas.
• Fechas: 19 y 20 de julio 2007
• Clases teóricas y prácticas en viñedos del Penedés
• Lugar:
• Clases Teóricas – Can Bonastre Wine Resort
• Clases Prácticas – Diferentes viñedos del Penedés
  

Este curso avanzado de viticultura ofrece a sus participantes la oportunidad de aprender de una de las personalidades que han supuesto un mayor desarrollo e impacto en la viticultura moderna. Se tratarán los temas más interesantes para el viticultor y bodeguero, tanto en clases teóricas como en sesiones prácticas en viñedos tradicionales como en viñedos experimentales. Los temas a tratar incluyen:

• Viticultura de Precisión
• Rendimientos
• Canopy Management
• Sistemas de Conducción
• Porta injertos
• Elección de terrenos y varietales
• Irrigación
• Nuevas tendencias y técnicas en el viñedo

Día 1
08.30 a 09.00                         Registro y entrega de material
09.00 a 13.00                         Curso teórico
13.00 a 15.00                         Comida
15.00 a 17.30                         Clase práctica en viñedos
17.30 a 19.00                         Sesión de preguntas
21.00 a 23.30             Cena Oficial en Can Bonastre

DIA 2 
10.00 a 13.00                         Curso práctico en viñedos
13.00 a 15.00                         Comida
15.00 a 17.30                         Clase teórica
17.30 a 19.00                         El Cambio Climático en la viticultura
19.00 a 20.00                         Cata comentada
20.00 a 20.30                         Clausura y entrega de diplomas

• Precios:
• Matrícula….………………………………... 875 euros (+ 16% IVA)
• Precio Especial Alumnos Academia.……. 775 euros (+ 16% IVA)
• Curso + 1 noche de alojamiento en

habitación compartida con desayuno.…… 980 euros (+ 16% IVA)

• Ídem alumnos Academia .......................... 880 euros (+ 16% IVA)

• Incluye:
• Curso de 15 - 18 horas impartido por el Dr. Richard Smart.
• Traducción al castellano.
• Traslados a viñedos.
• Comidas ambos días.
• Material didáctico, libro de texto, carpeta.
• Cata de vinos representativos de los temas tratados.
• Cena Oficial de maridaje con grandes vinos australianos, franceses, chilenos y españoles.
• Diploma de Asistencia.

Para mayor información e inscripciones:
La Academia del Vino de España
Anouck Chazelas
T. 902 10 40 35
Email: achazelas@thewineacademy.es
Web: www.thewineacademy.es